BÍ HỒ LÔ

Bí đỏ hồ lô cùng họ nhà bí đỏ nhưng có hình dạng giống như hồ lô. Về mặt dinh dưỡng, bí đỏ hay bí đỏ hồ lô đều giống nhau. Bí đỏ hồ lô sẽ tăng thêm một sự lựa chọn cho những người nội trợ với nhu cầu trang trí món ăn thêm phần bắt mắt. Kĩ thuật trồng bí đỏ hồ lô cũng rất quan trọng trong việc quyết định chất lượng của bí đỏ, những trái bí đỏ dẻo ngọt, đầy dinh dưỡng.

HƯỚNG DẪN SƠ CHẾ

Gọt vỏ bí đỏ bằng dao thông thường

Bước 1: Trước tiên bạn chẻ bí đỏ ra từng phần và tiến hành loại bỏ phần ruột và hạt của bí đỏ.

Bước 2: Bạn cắt bí thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Cuối cùng bạn chỉ cần cầm từng miếng bí nhỏ lên và dùng dao gọt bỏ phần vỏ bí đi.

Gọt vỏ bí đỏ nhanh bằng dao bào

Đối với bí đỏ dạng quả dài thì bạn có thể gọt bỏ 2 đầu chẻ đôi quả bí. Sau đó dựng đứng quả bí và dùng dao cắt hoặc dao bào gọt bỏ phần vỏ bí. Tuy nhiên, cách này sẽ gặp đôi chút khó khăn hình dáng quả bí khùm khoàm, khó thực hiện.

Một cách khác, bạn có thể bổ thành từng khoanh trước rồi mới gọt vỏ, cách làm này thực hiện khá nhanh đó nhé.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA BÍ ĐỎ HỒ LÔ
Có thể nói trong các loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao thì bí đỏ hồ lô luôn nằm ở vị trí đầu tiên. Trong bí đỏ hồ lô có chứa sắt, kali, phốt pho, protein thực vật, gluxit,.. cùng các axit béo linocleic, vitamin tốt cho sức khoẻ.

Bí đỏ rất tốt cho não bộ, nó còn giúp tim khoẻ, mắt sáng, miễn dịch dồi dào làm đẹp da và nhiều người còn ưu ái sử dụng nó trong thực đơn giảm cân.

Ăn bí đỏ rất tốt cho não bộ, làm tăng cường miễn dịch, giúp tim khỏe mạnh, mắt sáng, cho giấc ngủ ngon hơn và hỗ trợ cho việc chăm sóc da cũng như làm đẹp, giúp giảm cân…

Trong một quả bí đỏ hồ lô thông thường sẽ chứa: 85-91% là nước, đạm (0.8-2g), chất béo (0.1-0.5g), chất bột đường (3.3-11g) và năng lượng khoảng 85-170kJ/100g.

NHỮNG MÓN ĂN NGON VỚI BÍ ĐỎ

1. Canh bí đỏ hầm xương. Món canh bí đỏ hầm xương có phần nước dùng trong, ngọt thanh nhờ được hầm từ xương heo. ...
2. Canh bí đỏ nấu đậu phộng. ...
3. Canh bí đỏ hầm dừa. ...
4. Canh bí đỏ tôm thịt viên. ...
5. Canh bí đỏ thịt băm. ...
6. Canh thịt bò bí đỏ ...
7. Canh chim cút hầm bí đỏ
8. ....